J’ai découvert Hahoe Maeul un peu par hasard, en me baladant dans les rues animées de Hongdae. Le resto est un peu planqué — il se trouve au sous-sol — mais ce qui a attiré mon œil, c’est la grande pancarte qui annonçait qu’il était végétarien friendly. Curieuse comme je suis, je suis descendue pour tester… et je n’ai pas été déçue !

Mon gros coup de cœur, c’était les mandu veggie 🥟 : bien garnis, savoureux, et super réconfortants. Mais il y a pas mal d’autres plats sympas à la carte, comme du kimchi jjigae, du pajeon au kimchi, ou même des jajangmyeon (les fameuses nouilles à la sauce noire 🖤).

Alors oui, je vous l’avoue : les prix sont un peu plus élevés que la moyenne, surtout si vous êtes étudiant·e. Mais les plats sont bons, copieux, et clairement faits maison. Et franchement, l’ambiance du resto joue beaucoup aussi : un décor un peu vintage, calme, tamisé, avec une petite musique chill en fond. Parfait si vous avez envie de manger seule en paix — ici, personne ne vous regarde de travers 👌

Et petit plus : le staff est super sympa, ce qui fait toujours plaisir.

Si vous êtes dans le coin et que vous cherchez une option veggie dans un cadre relax, je vous recommande vraiment de faire un détour.