Jibbab Kimseonsaeng est sans hésiter mon restaurant préféré de tout mon séjour en Corée. Niché au cœur d’Itaewon, ce petit resto halal propose une cuisine coréenne savoureuse, généreuse et authentique — le tout dans une ambiance conviviale et sans prétention.

Ils proposent une variété de plat coréen comme du poulet frit coréen, du bulgogi, des tteokbokki, des nouilles et bien plus encore.

Leur bulgogi, bœuf mariné et sauté avec une sauce sucrée-salée, est tout simplement exceptionnel. J’en ai goûté des dizaines pendant ces trois mois, mais celui-ci reste mon numéro 1, sans conteste. Et ce n’est pas que mon avis : toutes mes amies à qui j’ai recommandé cet endroit ont adoré aussi 🥰

Chaque plat est servi avec une belle variété de banchan — ces petits accompagnements gratuits qu’on retrouve dans les restos coréens (comme du kimchi, des légumes marinés, des algues, ou encore de la salade de pommes de terre 🥔). Personnellement, mon pref est le radis.

C’est ce qui rend l’expérience encore plus riche, et on mange vraiment bien pour un prix très raisonnable.